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果蔬市場月行情分析
日期:2021-10-09 17:05 作者: 來源:萬邦果蔬市場
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  一、市場基本概況
  本月萬邦果蔬市場農產品價格總體穩定,果品價格繼上月後繼續呈現小幅度下降的態勢;蔬菜價格繼上月後繼續呈現小幅度上漲的態勢。果蔬價格下降/上漲主要原因:一方麵與農產品供應周期有一定的關係;另一方麵與天氣降雨有很大關係。
  通過每日價格監測數據分析了解到:萬邦市場監測的72個常見蔬菜品種中,本月平均價格與上月相比上漲的有46個品種;價格下降的有24個品種;價格基本持平的有2個品種。監測的51個常見的水果品種中,價格與上月相比上漲的有24個品種,價格下降的有26個品種,價格持平的有1個品種。
  本月監測的72個常見蔬菜平均價格約是6.47元/公斤;上月平均價格約是5.86元/公斤,環比上漲約10.40%;去年九月份平均價格約是5.76元/公斤,同期比上漲約12.33%。本月監測的51個常見水果平均價格約是7.73元/公斤;上月平均價格約是7.82元/公斤,環比下降約1.15%;去年九月份平均價格約是8.12元/公斤,同期比下降約4.80%。
  本月市場部分產品進入尾期,新品開始逐步上市。相較於市場7、8月份的新品上市相對較少,即應季品類相對單一,9月份上市品類逐步增加,尤其是部分應季水果供貨量持續加大。比如,現在供應量較大主要是葉橘、應季獼猴桃、應季蘋果,柚子等品類。現階段進入尾期的產品主要為石榴、哈密瓜、葡萄等品類。至於產品價格,由於產品屬性因素,總體價格也處於下跌的態勢。比如獼猴桃,在9月初前後價格為3-4元/斤;現在價格為2.8-3元/斤,通貨蘋果在9月初前後價格為2.8-3元/斤;現在價格約為2元/斤,降幅比較明顯。
  綜上所述:現階段市場果品上市品類豐富、口感俱佳且價格相對便宜,選擇多樣化,歡迎來到萬邦國際農產品物流城選購。
  (二)與上月相比,本月果品平均價格繼續呈現下降趨勢;蔬菜平均價格呈現上漲趨勢,根據每天價格監測數據分析及商戶調研了解到:
  1.果品均價下降主要原因:(1)降雨因素:本月受到持續的降雨影響,消費需求有所下降。果品經營戶為快速出貨,加快資金流轉,價格受到一定影響;(2)節日因素:受到中秋節影響,雖然禮盒產品走俏、階段性價格堅挺,但由於節日周期相對較短,市場商戶多以批發、走量為主,總體價格也受到波及;(3)周期因素:節後需求疲軟,加劇了消費動力不足的現狀,雖然有隨之而來的國慶節加持,但相較於現階段市場供應的產品屬性(價值),總體價格仍處於下降的態勢。
  2.蔬菜均價上漲主要原因:(1)降雨因素:部分農產品產地受到降雨影響,產地出貨量有所下降,加之部分區域出現洪澇災害,產地供應不足,加劇了供需的矛盾,造成產地價格上調;(2)需求因素:隨著各企事業單位、飯店、工地等陸續複產複工,加之現階段的開學季,蔬菜需求相較於8月份增加明顯;(3)周期因素:現階段市場農產品供應多以為河北貨、山東貨等為主,由於受到品質加持,農產品價格相對較高。(比如壽光蔬菜)
  二、本月市場熱點話題
  (一)柚子
  根據市場供應情況及供應商戶了解到:本年度7月下旬柚子開始上市,目前市場上柚子主要分為白心柚、紅心柚。據每日價格檢測了解到,目前市場柚子價格不斷出現下降,在上市初期,白心柚子價格約3.5元/斤;紅心柚子價格約1.8元/斤,截止本月末,白心柚子價格約1.2元/斤;紅心柚子價格約1元/斤。白心柚降幅約66%;紅心柚降幅約44%,降幅比較明顯。產地主要是福建、廣東等地區。
  柚子價格下降的主要原因:
  1.供應充足:隨著季節變化,現階段產地貨量大,市場供應充足,致使價格出現下降。
  2.疫情影響:受到疫情影響(主要是國外疫情),柚子出口受阻,致使國內貨量進一步加大。
  3.近期受到降雨影響,消費需求動力不足,致使供應大於需求,商戶為快速出貨,價格受到一定的影響。
  (二)葉菜類蔬菜
  根據市場供應情況及供應商戶了解到:市場葉菜類產品本月價格波動較大,整體呈現上漲的趨勢。比如上海青八月份價格約3.66元/公斤,九月份價格約5.99元/公斤,環比上漲64%;油麥菜八月份價格約4.62元/公斤,九月份價格約6.94元/公斤,環比上漲50%;小白菜八月份價格約4.74元/公斤,九月份價格約6.50元/公斤,環比上漲37%;漲幅比較明顯,目前市場葉菜供應產地主要是山東、河北等地。
  葉菜類蔬菜價格上漲的主要原因:
  1.降雨因素:由於部分產區受到連續降雨影響,產區出現洪澇,部分區域農產品被淹,致使產地供貨量減小,產地價格出現上漲。
  2.周期性因素:根據往年同期市場供應情況,現階段市場上本地及其周邊區域的葉菜類逐步結束了銷售周期,供應產地主要變更為河北、山東等地,由於蔬菜品質、運輸成本等因素,價格出現上浮。
  3.由於9月份的開學季到來,需求增加,致使供需矛盾加劇,價格出現上浮。
  預計:隨著需求逐步平穩及產地的供應穩定,葉菜類價格會持續穩定一段時間,不會出現太大的波動。
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