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2020年西南區秋冬季主要農作物科學施肥指導意見
日期:2020-10-15 10:16 作者: 來源:種植業管理司、全國農業技術推廣服務中心、農業農村部科學施肥專家指導組
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  為加強秋冬季主要農作物科學施肥指導,提高肥料使用效率,降低用肥成本,實現合理用肥、高效施肥,種植業管理司會同全國農業技術推廣服務中心、農業農村部科學施肥專家指導組製定了《2020年秋冬季主要農作物科學施肥指導意見》。以下為西南區主要農作物施肥指導意見。

一、冬油菜

  長江上遊冬油菜區:包括四川、重慶、貴州、雲南四省(市)及湖北西部、陝西南部冬油菜區。

  1.施肥原則

  (1)依據測土配方施肥結果,確定氮磷鉀肥合理用量,綠色高效施肥;

  (2)氮肥分次施用,適當降低氮肥基施用量,高產田塊抓好薹肥施用,中低產田塊簡化施肥環節;

  (3)依據土壤有效硼含量狀況,適量補充硼肥(硼砂0.7-1.0公斤/畝),提倡施用含鎂肥料;

  (4)增施有機肥,提倡有機無機肥配合,加大秸稈還田力度;

  (5)酸化嚴重土壤增施堿性肥料或施用石灰;

  (6)肥料施用應與其他高產優質栽培技術相結合,注意提高種植密度、開溝降漬、防除雜草;

  (7)根腫病生產區域注意選用抗病品種。

  2.施肥建議

  (1)推薦20-11-10(含硼)或相近配方專用肥作基肥。有條件產區可推薦25-7-8(含硼)或相近配方的油菜專用緩(控)釋配方肥;

  (2)產量水平200公斤/畝以上:前茬作物為水稻時,配方肥推薦用量50公斤/畝,越冬苗肥追施尿素5-8公斤/畝,薹肥追施尿素5-8公斤/畝;或者一次性施用油菜專用緩(控)釋配方肥60公斤/畝。前茬作物為煙草或大豆時可酌情減少施肥量10%左右;

  (3)產量水平150-200公斤/畝:前茬作物為水稻時,配方肥推薦用量40-50公斤/畝,越冬苗肥追施尿素5-8公斤/畝,薹肥追施尿素3-5公斤/畝;或者一次性施用油菜專用緩(控)釋配方肥50公斤/畝。前茬作物為煙草或大豆時可酌情減少施肥量10%左右;

  (4)產量水平100-150公斤/畝:前茬作物為水稻時,配方肥推薦用量35-40公斤/畝,越冬苗肥追施尿素5-8公斤/畝;或者一次性施用油菜專用緩(控)釋配方肥40公斤/畝。前茬作物為煙草或大豆時可酌情減少施肥量10%左右;

  (5)產量水平100公斤/畝以下:配方肥推薦用量30-40公斤/畝;或者一次性施用油菜專用緩(控)釋配方肥30公斤/畝。

二、果樹

  (一)柑橘

  1.施肥原則

  針對柑橘生產中忽視有機肥施用和土壤改良培肥,瘠薄果園麵積大,土壤保水保肥能力弱;農戶用肥量差異較大,肥料用量和配比、施肥時期和方法等不合理;贛南-湘南-桂北柑橘帶、浙-閩-粵柑橘帶土壤酸化嚴重,中微量元素鈣、鎂、硼普遍缺乏,長江上中遊柑橘帶部分土壤偏堿性,鋅、鐵、硼、鎂缺乏時有發生等問題,提出以下施肥原則:

  (1)增施有機肥料,堅持有機無機配合施用;

  (2)加強果園土壤管理,提倡柑橘園行間種植綠肥,實施果園生草覆蓋;土壤酸化嚴重的果園,適量施用堿性調理劑進行土壤改良;

  (3)根據柑橘產量水平、果園土壤肥力狀況,優化氮磷鉀肥用量、配比和施肥時期,適當調減化肥用量,中微量元素采用“因缺補缺”的施肥策略,在酸性土壤上注意補充鎂、鈣、硼、鋅等中微量元素;

  (4)施肥方式改全園撒施為集中穴施或溝施,有機肥深施;

  (5)肥水管理應與綠色優質栽培技術結合,有條件的果園提倡水肥一體化。

  2.施肥建議

  (1)施用農家肥2-4方/畝、或者商品有機肥(含生物有機肥)300-500公斤/畝;樹勢弱或肥力低的果園多施。全部有機肥作基肥,最好於秋季施用,采用開溝或挖穴方法深施;

  (2)畝產1500公斤以下的果園,氮肥(N)8-13公斤/畝,磷肥(P2O5)4-6公斤/畝,鉀肥(K2O)7-11公斤/畝。畝產1500-3000公斤的果園,氮肥(N)13-18公斤/畝,磷肥(P2O5)5-7公斤/畝,鉀肥(K2O)11-15公斤/畝;畝產3000公斤以上的果園,氮肥(N)18-23公斤/畝,磷肥(P2O5)7-9公斤/畝,鉀肥(K2O)15-19公斤/畝;

  (3)化肥分3-4次施用,第一次是秋季基肥, 9-11月(晚熟品種最好在9月施用,其他品種在采果前後施用)20%-30%的氮肥、40%-50%的磷肥、20%-30%的鉀肥配合施用;第二次是春季施肥,於2-3月萌芽前施用30%-40%的氮肥、30%-40%的磷肥、20%-30%的鉀肥;在5月根據掛果情況酌情施用穩果肥;第三次是夏季施肥,於6-8月果實膨大期施用30%-40%的氮肥、20%-30%的磷肥、40%-50%的鉀肥;

  (4)針對性施用中微量元素肥料。缺鈣、鎂的柑橘園,秋季選用鈣鎂磷肥25-50公斤/畝與有機肥混勻後施用;鈣和鎂嚴重缺乏的南方酸性土果園在5-7月再施用硝酸鈣20公斤/畝、硫酸鎂10公斤/畝左右。缺硼、鋅的柑橘園,在春季萌芽前每畝施用硫酸鋅1-1.5公斤、硼砂0.5-1.0公斤。

  (二)梨

  1.施肥原則

  針對梨生產中有機肥施用少,土壤有機質含量較低,氮磷肥投入量大、利用率低,中微量元素投入較少,施肥時期、施肥方式、肥料配比不合理,以及梨園土壤鈣、鐵、鋅、硼等中微量元素缺乏普遍,尤其是南方地區梨園土壤磷、鉀、鈣、鎂缺乏,土壤酸化嚴重等問題,提出以下施肥原則:

  (1)增施有機肥,實施種植綠肥、覆蓋秸稈,培肥土壤;土壤酸化嚴重的果園施用石灰和有機肥進行改良;

  (2)依據梨園土壤肥力條件、產量水平和梨樹生長狀況,確定肥料施用時期、用量和養分配比,適當減少氮磷肥用量,適量施用鉀肥,通過多種途徑補充鈣、鎂、鐵、鋅、硼等中微量元素;

  (3)優化施肥方式,改撒施為條施或穴施,合理配合灌溉與施肥,以水調肥。

  2.施肥建議

  (1)依據產量水平確定有機肥和氮磷鉀化肥用量。畝產4000公斤以上的果園,有機肥3-4方/畝,氮肥(N)20-25公斤/畝,磷肥(P2O5)8-12公斤/畝,鉀肥(K2O)15-25公斤/畝。畝產2000-4000公斤的果園,有機肥2-3方/畝,氮肥(N)15-20公斤/畝,磷肥(P2O5)8-12公斤/畝,鉀肥(K2O)15-20公斤/畝。畝產2000公斤以下的果園,有機肥2-3方/畝,氮肥(N)10-15公斤/畝,磷肥(P2O5)8-12公斤/畝,鉀肥(K2O)10-15公斤/畝;

  (2)土壤鈣、鎂較缺乏的果園,磷肥宜選用鈣鎂磷肥,或者施用適量的鈣、鎂肥;缺鐵、鋅和硼的果園,可通過葉麵噴施濃度為0.3%-0.5%的硫酸亞鐵、0.3%的硫酸鋅、0.2%-0.5%的硼砂溶液來矯正。根據有機肥的施用量,酌情增減化肥氮鉀用量;

  (3)全部有機肥、50%-60%氮肥、70%以上(或全部)磷肥、40%鉀肥作基肥,在梨采收後施用。其餘氮肥(40%-50%)、磷肥(30%以下)和鉀肥(60%)分別在3月份萌芽期和6-7月份果實膨大期施用,根據梨樹樹勢強弱可適當增減追肥次數和用量。

  (三)桃

  1.施肥原則

  針對桃園施肥量差異較大,肥料用量、氮磷鉀配比、施肥時期和方法等不合理,忽視施肥和灌溉協調等問題,提出以下施肥原則:

  (1)合理增加有機肥施用量,提倡有機無機配合施用;依據土壤肥力、品種特性和產量水平,合理調控氮磷鉀肥施用數量,早熟品種需肥量比晚熟品種一般少15%-30%;注意鈣、鐵、鎂、硼、鋅或銅等中微量元素的配合施用;

  (2)合理分配肥料,以桃果采摘後一個月左右進行秋季基肥為宜,桃果膨大期前後是追肥的關鍵時期;

  (3)與綠色增產增效栽培技術相結合,采摘前3周不宜追施氮肥和大量灌水,以免影響品質;夏季排水不暢的平原地區桃園需做好起壟、覆膜、生草等工作;幹旱地區提倡采用地膜覆蓋、穴貯肥水技術。

  2.施肥建議

  (1)依據產量水平確定有機肥和氮磷鉀化肥用量。產量水平3000公斤/畝以上,有機肥2-3方/畝,氮肥(N)18-20公斤/畝,磷肥(P2O5)8-10公斤/畝,鉀肥(K2O)20-22公斤/畝。產量水平2000-3000公斤/畝,有機肥1-2方/畝,氮肥(N)15-18公斤/畝,磷肥(P2O5)7-9公斤/畝,鉀肥(K2O)18-20公斤/畝。產量水平1500-2000公斤/畝,有機肥1-2方/畝,氮肥(N)12-15公斤/畝,磷肥(P2O5)5-8公斤/畝,鉀肥(K2O)15-18公斤/畝;

  (2)對前一年落葉早或產量高的果園,應加強根外追肥,萌芽前可噴施2-3次1%-3%的尿素溶液,萌芽後至7月中旬之前,定期按2次尿素與1次磷酸二氫鉀的方式噴施,磷酸二氫鉀濃度為0.3%-0.5%。中微量元素推薦采用“因缺補缺”、矯正施用的管理策略。出現中微量元素缺素症時,通過葉麵噴施進行矯正;

  (3)若施用有機肥數量較多,則當年秋季基施的氮鉀肥可酌情減少1-2公斤/畝,果實膨大期的氮鉀肥追施量可酌情減少2-3公斤/畝;

  (4)全部有機肥、30%-40%氮肥、40%-50%的磷肥、20%-30%的鉀肥作基肥,於桃采摘後秋季采用開溝方法施用;其餘氮肥(60%-70%)、磷肥(50%-60%)、鉀肥(70%-80%)分別在春季桃樹萌芽期、硬核期和果實膨大期分次追施(早熟品種1-2次、中晚熟品種2-4次);春季凍害嚴重、減產較多的桃園,要適當增加秋冬肥用量。

  (四)設施草莓

  1.施肥原則

  針對草莓生長期短、需肥量大、耐鹽力較低和病蟲害較嚴重等問題,提出以下施肥原則:

  (1)重視有機肥料施用,施用優質有機肥,減少土壤病蟲害;

  (2)根據生育期施肥,合理搭配氮磷鉀肥,視草莓品種、長勢等因素調整施肥計劃;

  (3)采用適宜施肥方法,有針對性施用中微量元素肥料;

  (4)施肥與其他管理措施相結合,有條件的可采用水肥一體化技術,遵循少量多次的灌溉施肥原則。

  2.施肥建議

  (1)畝產2000公斤以上,氮肥(N)18-20公斤/畝,磷肥(P2O5)10-12公斤/畝,鉀肥(K2O)15-20公斤/畝;

  (2)畝產1500-2000公斤,氮肥(N)15-18公斤/畝,磷肥(P2O5)8-10公斤/畝,鉀肥(K2O)12-15公斤/畝;

  (3)畝產1500公斤以下,氮肥(N)13-16公斤/畝,磷肥(P2O5)5-8公斤/畝,鉀肥(K2O)10-12公斤/畝。

  常規施肥模式下,化肥分3-4次施用。底肥占總施肥量的20%,追肥分別在苗期、初花期和采果期施用,施肥比例分別占總施肥量的20%、30%和30%。

  采用水肥一體化技術的田塊,在基施優質腐熟有機肥3-5方/畝的基礎上,現蕾期第一次追肥,以磷為主,追施水溶肥(N:P2O5:K2O=1:5:1),每10天隨水灌施2-3公斤/畝;開花後第二次追肥(N:P2O5:K2O=1:5:1),每10天隨水追施2-3公斤/畝;果實膨大期第三次追肥,以鉀為主追施水溶肥(N:P2O5:K2O=2:1:6),每10天隨水追施2-3公斤/畝。每次施肥前先灌清水20分鍾,再進行施肥,施肥結束後再灌清水30分鍾衝洗管道。

  土壤缺鋅、硼和鈣的果園,相應施用硫酸鋅0.5-1公斤/畝、硼砂0.5-1公斤/畝、葉麵噴施0.3%的氯化鈣2-3次。

三、蔬菜

  (一)露地甘藍

  1.施肥原則

  針對露地甘藍生產中有機肥施用量差異較大,偏施氮肥現象嚴重,鉀肥和中微量元素施用不足,施用時期和方式不合理,過量灌溉等問題,提出以下施肥原則:

  (1)合理施用有機肥,有機無機配合施用,遵循控氮、穩磷、增鉀的原則;

  (2)基肥和追肥相結合,追肥以氮鉀肥為主;

  (3)注意在蓮座期至結球後期適當噴施鈣、硼等中微量元素,防止“幹燒心”等生理性病害發生;

  (4)土壤酸化嚴重時適量施用石灰調理土壤;

  (5)與高產栽培技術,特別是節水灌溉技術結合,推薦采用水肥一體化技術。

  2.施肥建議

  (1)基肥施用優質農家肥3-4方/畝;

  (2)產量水平5500公斤/畝以上,氮肥(N)12-14公斤/畝,磷肥(P2O5)5-8公斤/畝,鉀肥(K2O)12-14公斤/畝;

  (3)產量水平4500-5500公斤/畝,氮肥(N)10-12公斤/畝,磷肥(P2O5)4-5公斤/畝,鉀肥(K2O)10-12公斤/畝;

  (4)產量水平低於4500公斤/畝,氮肥(N)8-10公斤/畝,磷肥(P2O5)3-4公斤/畝,鉀肥(K2O)8-10公斤/畝。

  對往年“幹燒心”發生較嚴重的地塊,注意控氮補鈣,可於蓮座期至結球後期葉麵噴施0.3%-0.5%的氯化鈣溶液或硝酸鈣溶液2-3次;南方地區菜園土壤pH<5時,宜在整地前施用生石灰100-150公斤/畝;土壤pH<4.5時,每畝需施用生石灰150-200公斤/畝。對於缺硼的地塊,可基施硼砂0.5-1公斤/畝,或葉麵噴施0.2%-0.3%的硼砂溶液2-3次。同時可結合噴藥噴施2-3次0.5%的磷酸二氫鉀溶液,提高甘藍的淨菜率和商品率。

  氮鉀肥30%-40%基施,60%-70%在蓮座期和結球初期分兩次追施,注意在結球初期增施鉀肥,磷肥全部作基肥條施或穴施。

  (二)蘿卜

  1.施肥原則

  針對蘿卜生產中存在的重氮磷肥輕鉀肥,氮磷鉀比例失調,磷鉀肥施用時期不合理,有機肥、微量元素施用不足等問題,提出以下施肥原則:

  (1)依據土壤肥力條件和目標產量,優化氮磷鉀肥用量,適度降低氮磷肥用量,增施鉀肥;

  (2)北方石灰性土壤有效錳、鋅、硼、鉬等微量元素含量較低,應注意補充;南方蔬菜地酸化嚴重時應適量施用石灰;

  (3)合理施用有機肥料,忌用沒有充分腐熟的有機肥料,提倡施用商品有機肥或腐熟的農家肥。

  2.施肥建議

  (1)有機肥施用量:產量水平在1000-1500公斤/畝的小型蘿卜(如四季蘿卜)可施有機肥0.5-1方/畝;產量水平在4500-5000公斤/畝的高產品種施有機肥3-4方/畝或商品有機肥800-1000公斤/畝;

  (2)化肥施用量:產量水平4000公斤/畝以上,氮肥(N)10-12公斤/畝,磷肥(P2O5)4-6公斤/畝,鉀肥(K2O)10-13公斤/畝。產量水平2500-4000公斤/畝,氮肥(N)6-10公斤/畝,磷肥(P2O5)3-5公斤/畝,鉀肥(K2O)8-10公斤/畝。產量水平1000-2500公斤/畝,氮肥(N)4-6公斤/畝,磷肥(P2O5)2-4公斤/畝,鉀肥(K2O)5-8公斤/畝。

  對微量元素硼缺乏的地塊,可於播種前每畝基施硼砂1公斤,或於蘿卜生長中後期用0.1%-0.5%的硼砂或硼酸水溶液進行葉麵噴施,每隔5-6天噴一次,連噴2-3次。

  基肥施用全部有機肥和磷肥,以及氮肥和鉀肥總量的40%;追肥施用氮肥總量的60%,於蓮座期和肉質根生長前期分兩次施用,鉀肥總量的60%在肉質根生長前期和膨大期追施。

  (三)大白菜

  1.施肥原則

  針對大白菜生產中偏施氮肥,一次施肥量過大,氮磷鉀配比不合理,盲目施用高磷複合肥,部分地區有機肥施用量不足,蔬菜地土壤酸化嚴重等問題,提出以下施肥原則:

  (1)依據土壤肥力條件和目標產量,優化氮磷鉀肥用量;

  (2)以基肥為主,基肥追肥相結合。追肥以氮鉀肥為主,適當補充微量元素。蓮座期之後加強追肥管理,包心前期需要增加一次追肥,采收前兩周不宜追氮肥;

  (3)北方石灰性土壤有效硼含量較低,南方酸度大的土壤有效鉬含量較低,應注意微量元素的補充;

  (4)土壤酸化嚴重時應適量施用石灰;

  (5)忌用沒有充分腐熟的有機肥,提倡施用商品有機肥或腐熟的農家肥,培肥地力。

  2.施肥建議

  (1)產量水平8000-10000公斤/畝,施有機肥4方/畝;氮肥(N)20-25公斤/畝,磷肥(P2O5)7-9公斤/畝,鉀肥(K2O)25-30公斤/畝;

  (2)產量水平6000-8000公斤/畝,施有機肥4方/畝;氮肥(N)15-20公斤/畝,磷肥(P2O5)5-7公斤/畝,鉀肥(K2O)20-25公斤/畝;

  (3)產量水平4500-6000公斤/畝,施有機肥4方/畝;氮肥(N)10-13公斤/畝,磷肥(P2O5)4-6公斤/畝,鉀肥(K2O)13-15公斤/畝;

  (4)產量水平3500-4500公斤/畝,施有機肥3-4方/畝;氮肥(N)8-10公斤/畝,磷肥(P2O5)3-4公斤/畝,鉀肥(K2O)10-13公斤/畝。

  對微量元素硼缺乏的地塊,可於播種前每畝基施硼砂1公斤,或於生長中後期用0.1%-0.5%的硼砂或硼酸水溶液進行葉麵噴施,每隔5-6天噴一次,連噴2-3次;大白菜為喜鈣作物,除了基施含鈣肥料(如過磷酸鈣)以外,還可采取葉麵噴施的方法,噴施0.3%-0.5%的氯化鈣或硝酸鈣溶液。南方菜地土壤pH<5時,每畝施用生石灰100-150公斤,可調節土壤和補充鈣素。

  全部有機肥和磷肥以條施或穴施方式作底肥,氮肥30%作基肥,70%分別於蓮座期和結球前期結合灌溉分兩次作追肥施用;注意在包心前期追施鉀肥,占總施鉀量的50%左右。

  (四)萵苣

  1.施肥原則

  針對萵苣生產中有機肥施用量少,偏施氮肥,磷鉀肥施用量不足,施肥時期和方式不合理等問題,提出以下施肥原則:

  (1)增施有機肥料,控製氮肥,增施鉀肥;

  (2)肥料分配以基肥、追肥結合為主。追肥以氮肥為主,合理配施鉀肥;

  (3)酸化嚴重的菜園,應適量施用石灰;

  (4)施肥與優質栽培技術特別是水分管理結合,以提高肥水利用效率。

  2.施肥建議

  (1)基肥一次施用腐熟農家肥1000-1500公斤/畝;

  (2)產量水平3500公斤/畝以上,氮肥(N)10-12公斤/畝,磷肥(P2O5)4-6公斤/畝,鉀肥(K2O)10-14公斤/畝;

  (3)產量水平2500-3500公斤/畝,氮肥(N)6-10公斤/畝,磷肥(P2O5)3-4公斤/畝,鉀肥(K2O)8-10公斤/畝;

  (4)產量水平1500-2500公斤/畝,氮肥(N)5-6公斤/畝,磷肥(P2O5)2-3公斤/畝,鉀肥(K2O)6-8公斤/畝。

  萵苣耐酸能力差,南方地區菜園土壤pH<5時,每畝需施用生石灰150-200公斤。

  氮肥全部作追肥,按照20%、30%和50%的比例分別在移栽返青期、蓮座期和快速生長初期3次追施,鉀肥40%-50%基施,其餘部分在蓮座期和快速生長初期分兩次追施,磷肥全部作基肥條施或穴施。

  (五)設施番茄

  1.施肥原則

  華北等北方地區多為日光溫室,華中、西南地區多為中小拱棚種植。針對生產中存在化肥用量偏高,養分投入比例不合理,土壤氮磷鉀養分積累明顯,過量灌溉,土壤酸化現象普遍,土壤鈣、鎂、硼等元素供應出現障礙,連作障礙導致土壤質量退化嚴重和蔬菜品質下降等問題,提出以下施肥原則:

  (1)合理施用有機肥(推薦用植物源有機堆肥),調整氮磷鉀化肥用量,非石灰性土壤及酸性土壤需補充鈣、鎂、硼等中微量元素;

  (2)根據作物產量、茬口及土壤肥力條件合理分配化肥,大部分磷肥基施,氮鉀肥追施;生長前期不宜頻繁追肥,重視花後和中後期追肥;

  (3)與滴灌施肥技術結合,采用“少量多次”的原則;

  (4)土壤退化的老棚需進行秸稈還田或施用高碳氮比的有機肥,少施禽糞肥,增加輪作次數,達到消除土壤鹽漬化和減輕連作障礙目的;

  (5)土壤酸化嚴重時應適量施用石灰等土壤調理劑。

  2.施肥建議

  (1)育苗肥增施腐熟有機肥,補施磷肥。每10平方米苗床施腐熟的禽糞60-100公斤,鈣、鎂、磷肥0.5-1公斤,硫酸鉀0.5公斤,根據苗情噴施0.05%-0.1%尿素溶液1-2次;

  (2)基肥施用優質有機肥4-5方/畝,或者優質商品有機肥1000-1500 公斤/畝;

  (3)產量水平8000-10000公斤/畝,氮肥(N)20-25公斤/畝,磷肥(P2O5)8-12公斤/畝,鉀肥(K2O)25-30公斤/畝;

  (4)產量水平6000-8000公斤/畝,氮肥(N)18-22公斤/畝,磷肥(P2O5)6-8公斤/畝,鉀肥(K2O)18-22公斤/畝;

  (5)產量水平4000-6000公斤/畝,氮肥(N)15-18公斤/畝,磷肥(P2O5)5-7公斤/畝,鉀肥(K2O)18-21公斤/畝。

  菜田土壤pH<6時易出現鈣、鎂、硼缺乏,可基施石灰(鈣肥)50-75公斤/畝、硫酸鎂(鎂肥)4-6公斤/畝,根外補施2-3次0.1%硼肥。

  70%以上的磷肥作基肥條(穴)施,其餘隨複合肥追施,20%-30%氮鉀肥基施,70%-80%在花後至果穗膨大期間分4-8次隨水追施,每次追施氮肥(N)不超過5公斤/畝。如采用滴灌施肥技術,在開花坐果期、結果期和盛果期每間隔7-10天追肥一次,每次施氮(N)量可降至3公斤/畝。

  (六)設施黃瓜

  1.施肥原則

  設施黃瓜的種植季節分為秋冬茬、越冬長茬和冬春茬,針對其生產中存在的過量灌溉和施肥,施肥比例不合理,施用的有機肥多以畜禽糞為主導致養分比例失調和土壤生物活性降低,以及連作障礙等導致土壤質量退化嚴重,養分吸收效率下降,蔬菜品質下降等問題,提出以下施肥原則:

  (1)合理施用有機肥,提倡施用優質有機堆肥(推薦用植物源有機堆肥),老菜棚注意多施高碳氮比外源秸稈或有機肥,少施禽糞肥;

  (2)依據土壤肥力條件和有機肥的施用量,綜合考慮土壤養分供應,適當調整氮磷鉀化肥用量;

  (3)推薦采用水肥一體化技術,遵循“少量多次”的灌溉施肥原則;

  (4)氮肥和鉀肥主要作追肥,少量多次施用,避免追施磷含量高的複合肥,苗期不宜頻繁追肥,重視中後期追肥;

  (5)土壤酸化嚴重時應適量施用石灰等酸性土壤調理劑。

  2.施肥建議

  (1)育苗肥增施腐熟有機肥,補施磷肥,每10平方米苗床施用腐熟的有機肥60-100公斤,鈣鎂磷肥0.5-1公斤,硫酸鉀0.5公斤,根據苗情噴施0.05%-0.1%尿素溶液1-2次;

  (2)基肥施用優質有機肥4-5方/畝,或者優質商品有機肥1000-1500公斤/畝;

  (3)產量水平14000-16000公斤/畝,氮肥(N)35-40公斤/畝,磷肥(P2O5)13-15公斤/畝,鉀肥(K2O)40-45公斤/畝;

  (4)產量水平11000-14000公斤/畝,氮肥(N)30-35公斤/畝,磷肥(P2O5)11-13公斤/畝,鉀肥(K2O)35-40公斤/畝;

  (5)產量水平7000-11000公斤/畝,氮肥(N)25-30公斤/畝,磷肥(P2O5)9-11公斤/畝,鉀肥(K2O)30-35公斤/畝;

  (6)產量水平4000-7000公斤/畝,氮肥(N)20-25公斤/畝,磷肥(P2O5)7-9公斤/畝,鉀肥(K2O)25-30公斤/畝。

  如果采用滴灌施肥技術,可減少20%的化肥施用量,如果大水漫灌,每次施肥則需要增加20%的肥料用量。

  設施黃瓜全部有機肥和磷肥作基肥施用,初花期以控為主,全部的氮肥和鉀肥按生育期養分需求定期分6-8次追施;每次追施氮肥數量不超過5公斤/畝;秋冬茬和冬春茬的氮鉀肥分6-7次追肥,越冬長茬的氮鉀肥分8-11次追肥。如果采用滴灌施肥技術,可采取少量多次的原則,灌溉施肥次數在15次左右。

四、茶樹

  1.施肥原則

  針對茶園有機肥料投入量不足,土壤貧瘠及保水保肥能力差,部分茶園肥料用量偏高、氮磷鉀肥配比不合理,中微量元素鎂、硫、硼等缺乏時有發生,華南及其他茶區部分茶園過量施氮肥等問題,提出以下施肥原則:

  (1)增施有機肥,有機無機配合施用,適量深施(15厘米以下);

  (2)依據土壤肥力條件、茶葉種類和產量水平,確定氮肥用量,加強磷、鉀、鎂肥的配合施用,注意硫、硼等養分的補充,保持適宜的養分配比;

  (3)出現嚴重土壤酸化的茶園(土壤pH<4)可通過施用石灰等措施進行改良;

  (4)科學施肥與綠色增產增效栽培技術相結合。

  2.施肥建議

  (1)一般生產茶園,氮肥(N)15-30公斤/畝,磷肥(P2O5)4-6公斤/畝,鉀肥(K2O)4-8公斤/畝。上述施肥量中包括有機肥料中的養分;

  (2)缺鎂、鋅、硼的茶園,土壤施用鎂肥(MgO)2-3公斤/畝、硫酸鋅0.7-1公斤/畝、硼砂1公斤/畝;

  (3)缺硫茶園,選擇含硫肥料如硫酸銨、硫酸鉀、硫酸鎂、過磷酸鈣或硫酸鉀型複合肥等。

  原則上有機肥、磷、鉀和鎂等以秋冬季基肥為主,氮肥分次施用。其中,基肥施入全部的有機肥、磷、鉀、鎂、微量元素肥料和占全年用量30%-40%的氮肥,施肥適宜時期在茶季結束後的9月底到10月底之間,基肥結合深耕施用,深度15-20厘米。追肥一般以氮肥為主,追肥時期依據茶樹生長和采茶狀況來確定,催芽肥在采春茶前30-40天施入,占全年用量的30%-40%左右;夏茶追肥在春茶結束夏茶開始生長之前進行,一般在5月中下旬-6月上旬,用量為全年的20%左右;秋茶追肥在夏茶結束之後進行,一般在7月中下旬-8月初施用,用量為全年的20%左右。

  對於隻采春茶、不采夏秋茶園,氮肥用量酌量減少,可按上述施肥用量的下限確定;同時適當調整全年肥料運籌,在春茶結束、深(重)修剪之前追施全年用量20%的氮肥,當年7月下旬再追施一次氮肥,用量為全年的20%左右。

  (4)推薦18-8-12-2(N-P2O5-K2O-MgO)或相近配方專用肥,與有機肥和速效氮肥配合施用。

  每年基肥施用時期施用專用配方肥,推薦用量30-50公斤/畝,配施餅肥75-100公斤/畝或商品有機肥200公斤/畝;根據不同生產茶類和采摘量以追肥補充適量的速效氮肥。其中隻采春茶名優綠茶、隻采春茶的烏龍茶茶園每畝補充氮肥(N)6-8公斤/畝,全年采摘的綠茶茶園每畝補充氮肥(N)10-16公斤/畝;全年采摘的烏龍茶茶園每畝補充氮肥(N)8-10公斤/畝;紅茶茶園每畝補充氮肥(N)6-8公斤/畝。

五、秋冬季馬鈴薯

  1.施肥原則

  針對南方秋冬季馬鈴薯種植過程中有機肥和鉀肥施用不足等問題,提出以下施肥原則:

  (1)依據土壤肥力條件優化氮磷鉀化肥用量;

  (2)增施有機肥,提倡有機無機配施和秸稈覆蓋;忌用沒有充分腐熟的有機肥料;

  (3)適當增施鉀肥;

  (4)基肥、追肥結合,追肥以氮鉀肥為主;

  (5)肥料施用應與綠色增產增效栽培技術相結合。

  2.施肥建議

  (1)產量水平3000公斤/畝以上,氮肥(N)11-13公斤/畝,磷肥(P2O5)9-11公斤/畝,鉀肥(K2O)12-15公斤/畝;

  (2)產量水平2000-3000公斤/畝,氮肥(N)9-11公斤/畝,磷肥(P2O5)7-9公斤/畝,鉀肥(K2O)10-12公斤/畝;

  (3)產量水平1500-2000公斤/畝,氮肥(N)7-9公斤/畝,磷肥(P2O5)5-7公斤/畝,鉀肥(K2O)7-10公斤/畝;

  (4)產量水平1500公斤/畝以下,氮肥(N)6-7公斤/畝,磷肥(P2O5)3-5公斤/畝,鉀肥(K2O)5-7公斤/畝。

  每畝施用2-3方有機肥作基肥;若基肥施用有機肥,可酌情減少化肥用量。氮鉀肥40%-50%作基肥,50%-60%作追肥,磷肥全部作為基肥,對於土壤質地偏砂的田塊,鉀肥應分次施用。對於硼或鋅缺乏的土壤,可基施硼砂1公斤/畝或硫酸鋅1-2公斤/畝。

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