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今年小麥秋冬種生產的技術重點
日期:2021-10-12 作者: 來源:中國興農網
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  9月以來,小麥主產區降雨偏多,大部分地區土壤墒情較好,有利於小麥足墒播種。玉米、水稻等前茬作物成熟期與常年相近,可以及時騰茬和適期播種。據氣象部門預測,今年華西秋雨較常年偏早偏強,冬季有可能出現“拉尼娜”現象,同時部分地區前茬作物收獲略遲,黃淮海部分地區受洪澇災害影響土壤過濕,對小麥正常播種和安全越冬帶來不利影響。
  針對今年小麥秋冬種生產形勢,如何提高小麥播種質量,對此,農業農村部小麥專家指導組、全國農業技術推廣服務中心日前製定全國小麥秋冬種技術意見。
  具體技術意見如下:
  一、6項播種關鍵技術
  (一)精細整地。耕作整地的目的是使麥田達到耕層深厚,地表和耕層無土坷垃,土壤鬆緊適度,地麵平整狀況好,土壤中水、肥、氣、熱狀況協調,保水、保肥能力強。整體總的原則是以隔年耕翻或深鬆為基礎,旋耕、耙、耱(耮)、壓、起壟、開溝、作畦等作業相結合,正確掌握宜耕、宜耙作業時機,減少耕作費用和能源消耗,做到合理耕作,保證作業質量。
  一是深耕(鬆)整地。土壤深耕或深鬆使土質變鬆軟,土壤保水、保肥能力增強,是抗旱保墒的重要技術措施。耕翻可掩埋有機肥料、作物秸稈、雜草和病蟲有機體,疏鬆耕層,鬆散土壤,促進好氣性微生物活動和養分釋放。連續多年種麥前隻旋耕的麥田,在15厘米以下會形成堅實的犁底層,影響根係下紮、降水和灌溉水的下滲,應在旋耕2年後深耕(鬆)1年,破除犁底層,耕深25厘米以上,耕後及時耙平壓實、踏實土壤。對土壤偏濕地區,根據土壤墒情采取簡易耕作方式整地備播。
  二是少耕免耕。耕翻雖有多種好處,但每年重複工序複雜,耗費能源較大,在幹旱年份還會因土壤失墒較嚴重而影響小麥產量。且深耕一次效果可以維持多年,因此不必年年深耕。播種前的土壤耕作可每3年深耕一次,其他年份采用旋耕或淺耕等“少免耕”措施。
  三是耙耮鎮壓。耙耮可破碎土垡、耙碎土塊、疏鬆表土、平整地麵,起到上鬆下實、減少蒸發、抗旱保墒作用。機耕或旋耕後的麥田表層土壤疏鬆,如果不先耙耮,不僅會導致播種過深形成深播弱苗,嚴重影響小麥分蘖的發生,還會造成播種後失墒加快,影響次生根的噴發和下紮,造成冬季黃苗死苗。鎮壓有壓實土壤、壓碎土塊、平整地麵的作用。一般深層土壤水分含量較高較穩定,即使上層土壤幹旱,根係也能從深層土壤中吸收到水分,提高麥苗的抗旱能力,促進麥苗整齊健壯。當耕層土壤過於疏鬆時,鎮壓可使耕層緊密,提高耕層土壤水分含量,使種子與土壤緊密接觸,根係及時噴發與伸長,下紮到深層土壤中。
  (二)選用良種。應根據本地區的氣候、土壤、地力、種植製度、產量水平和病蟲害情況等,選用最適宜的優質品種,同時加強種子篩選和處理,提高種子質量。
  一是根據生態條件選種。根據本地區的生態條件,特別是氣溫條件選用冬性、半冬性或春性品種。近幾年黃淮冬麥區部分區域半冬性品種種植區域偏北,黃淮南部和江淮地區選用了春性較強的品種,出現冬前和春季發育過快、冬季或早春遭受凍害的現象,要根據實際生態和氣候條件適當調整種植品種類型。
  二是根據生產水平選種。在旱薄地應選用抗旱耐瘠品種,土層較厚、肥力較高的旱肥地種植抗旱耐肥的品種,在肥水條件良好的旱茬和稻茬高產田選用豐產潛力大的耐肥、抗倒品種。
  三是根據災害特點選種。幹熱風重的地區應選用適當早熟、抗早衰、抗青枯的品種,以躲避或減輕幹熱風的危害。南方多雨,漬澇嚴重的地區宜選用耐濕、抗穗發芽的品種。並可選擇植株較矮、株型緊湊、邊行優勢強等特點的品種,以充分利用光能,提高光合效率。
  四是根據病蟲害類型選種。鏽病感染較重的地區應選用抗(耐)鏽病的品種。各地都要注意抗赤黴病小麥品種的選擇與應用。
  五是根據品質類型選種。要考慮市場需求與產業化需要,合理種植優質強筋、中筋、弱筋專用品種,以達到籽粒飽滿、營養品質好、加工品質高的要求。
  六是根據區域引種示範結果選種。要根據生產條件變化和產量潛力挖掘,更換新品種。也要防止不經過試驗就大量引種調種及頻繁更換良種。在種植當地主要推廣良種的同時,積極引進新品種進行試驗示範,並做好種子繁殖工作,以便確定“接班”品種,保持生產用種的高質量。
  (三)藥劑拌種。種子包衣或藥劑拌種,可以有效延遲和減輕小麥條鏽病、紋枯病、莖基腐、黑穗病等病害的發生,同時控製苗期地下害蟲為害。各地要根據小麥品種抗病性、發病狀況以及氣候條件、栽培方式,合理選擇藥劑,做好種子包衣或藥劑拌種。嚴格拌種用藥量,禁止超量用藥;拌種後立即播種,現拌現用,當日播完;藥劑拌種後出苗率會略有下降,要適當增加拌種後用種量。
  (四)適墒播種。小麥播種時耕層適宜墒情為土壤相對含水量70%—75%,在適宜墒情條件下播種,能保證一播全苗,種子根和次生根及時長出,並下紮到深層土壤中,提高抗旱能力。各地一定要注意創造條件爭取適墒播種,播種前墒情不足時要提前造墒,水分偏多時注意排水降漬。
  (五)適期播種。實踐證明,冬小麥播種適期與氣溫關係密切,一般冬性品種播種適期為日平均氣溫16—18℃,半冬性品種為15—16℃,春性品種為13—15℃。培育冬前壯苗,冬性和半冬性品種一般要保證冬前有效積溫達550—650℃,春性品種500—550℃。一般主產區的播種時間,北部冬麥區9月底至10月上旬,黃淮冬麥區10月上中旬,長江中下遊冬麥區10月中旬至11月上旬,西南冬麥區10月下旬至11月初。在具體確定冬小麥播種適期時,還要考慮麥田的肥力水平、病蟲害和安全越冬情況等。
  (六)適量播種。確定合理的播量可以獲得適宜的基本苗數,建立合理的群體結構,處理好群體與個體的矛盾,是協調小麥生長發育與環境條件關係的重要環節。播量調節要遵循以下基本原則:一是品種特性,主要指分蘖力、分蘖成穗率和適宜畝穗數;二是播種早晚,播期早,播量適當減少,播期晚,播量適當增加;三是地力水平,土壤肥力較高的條件下,基本苗宜稀,播種量宜少些。適時播種的麥田畝基本苗數量,北部冬麥區控製在20萬—25萬,黃淮冬麥區北部15萬—20萬,黃淮南部和長江中下遊地區13萬—18萬,西南麥區16萬—20萬,西北麥區因地因品種調整。播期晚於本地區適宜播期之後,小麥單株分蘖會減少,要適當增加播種量,一般每推遲一天播種,基本苗增加0。5萬—1萬。
  二、13項高產穩產技術
  (一)小麥規範化播種技術。小麥規範化播種技術指對小麥播種過程的關鍵環節進行規範,以充分利用好當地土壤、氣候、品種和技術的資源條件,實現小麥增產、提質、增效。
  1。北方旱茬小麥規範化播種技術。一是提高秸稈還田質量。推進秸稈還田與深耕翻相結合,對前茬作物秸稈要做到“切碎、撒勻、埋深、壓實”。二是結合旋耕鎮壓。要做到旋耕後、播前及時耙平壓實,平整地麵,壓碎土塊,緊實土壤,促進小麥根係生長和下紮,提高小麥抗旱能力。三是規範播種。水澆地小麥推廣寬幅勻播、寬窄行播種、縮距勻播等技術,旱地小麥示範推廣免耕溝播等技術,實現苗齊、苗勻、苗壯。四是播後鎮壓。建議選用帶鎮壓裝置的小麥播種機械,在小麥播種時隨種隨壓。秸稈還田地塊,則在小麥播種後用專門的鎮壓器鎮壓1—2遍,確保效果。該技術適用於黃淮冬麥區和北部冬麥區,包括河北、河南、山東、江蘇北部、安徽北部、山西、陝西、甘肅、新疆及湖北襄樊市等地旱茬麥田。
  2。南方稻茬小麥規範化播種技術。一是造墒播種。水稻收獲前7—10天排放田中積水,創造良好墒情,收獲後適墒機械化播種,並根據土壤墒情配套適宜的機械與技術措施,防止爛耕、爛種。二是溝係配套。播種前後挖好三溝,注意排水降漬。三是藥劑拌種。推介種衣劑包衣或藥劑拌種,提高植株抗性。四是適期適量播種。推廣稻茬小麥免耕機條播技術,提高播種質量。該技術適用於長江中下遊冬麥區和西南冬麥區,包括江蘇、安徽、河南、湖北、四川、重慶等地稻茬麥田。
  (二)小麥精播半精播高產栽培技術。該技術具有產量高、產量穩定以及效率顯著等特點。此技術是在土壤地力較高、肥水條件較好的麥田,通過適當降低基本苗、力促個體發育,建立合理群體結構,達到穗足、穗大、粒重,實現高產、穩產、高效。
  3。北方旱茬麥精播半精播技術。主要環節包括培肥地力、選用良種、施足底肥、深耕細耙、足墒適期播種、適量播種(精播畝基本苗8萬—12萬,半精播畝基本苗13萬—18萬)、肥水運籌(澆好冬水,用好起身拔節肥水)等。該技術適用於黃淮冬麥區和長江中下遊冬麥區,包括山東、河南、河北、江蘇、安徽、湖北、陝西等省的大部及山西、陝西、新疆有水澆條件的高產麥田。
  4。旱地小麥秸稈覆蓋和地膜覆蓋技術。包括秸稈帶狀覆蓋和全膜覆土穴播兩項技術。秸稈帶狀覆蓋技術利用玉米整稈進行局部覆蓋種植,將田間分為覆蓋帶和種植帶,兩帶相間排列。普遍適宜的兩帶幅寬為覆蓋帶50厘米,種植帶70厘米條播5行小麥,行距15厘米,覆蓋度42%,局部密植,畝基本苗25萬左右(包括覆蓋帶麵積)。畝覆蓋約需600公斤風幹秸稈(約1畝旱地玉米產稈量)。全膜覆土穴播技術是在平作和全覆膜基礎上,膜上覆土1厘米左右後打孔穴播,可有效解決地膜和地表結合不嚴實、苗穴錯位等問題。一般選用機引的覆膜覆土穴播一體機,可一次性完成“輕度鎮壓—覆膜—覆土—穴播”作業。甘肅旱地小麥適宜的播種行距17厘米、穴距12厘米、畝穴數3。2萬,每穴粒數8—10粒,可保證畝基本苗25萬左右。該技術適用於適用於北部冬麥區西北部分地區,包括山西、陝西、甘肅旱地麥田。
  5。稻茬麥少(免)耕機條播技術。這是南方稻茬小麥推廣的主要種植方式,省工節本、效率高,播種量易於控製,利於高產穩產。要求水稻收獲較早、騰茬及時,墒情適宜(土壤含水量在田間持水量80%以下),土壤適耕狀態好,同時要求條播機、開溝機配套。一是播前準備。水稻收獲前7—10天及時放水曬田,水稻割茬留高不超過10厘米,秸稈全量還田時要求秸稈切割長度5厘米左右,施足底肥,將化肥和有機肥均勻撒施於土表。二是選用良種。選用高產、優質及抗倒、耐濕、抗病(主要是白粉病、赤黴病、紋枯病)性強的品種,用種衣劑或藥劑拌種。三是提高播種質量。采用少免耕條播機,一次作業完成滅茬、淺旋、開槽、播種、覆土、鎮壓等6道工序。對秸稈全量還田的,應先深旋滅茬一遍再進行機條播以確保播種質量。長江中上遊稻茬麥區也可以采取免耕帶旋播種,即在滅茬基礎上,無須淺旋或深旋作業,采用免耕帶旋播種機一次性完成開槽、播種、施肥、覆蓋等工序。四是機開溝。播後及時用開溝機開挖田內溝,均勻拋灑溝泥覆蓋麥壟,減少露籽,防凍保苗。五是加強田管。采用氮肥後移,底施氮肥與拔節期追肥相結合。配套使用化學除草、化控防倒、排水降濕、“一噴三防”等技術。該技術適用於北緯30—35度區域,主要包括江蘇、安徽、河南、湖北、四川、重慶等地稻茬麥田。
  6。稻茬麥露播稻草覆蓋栽培技術。主要是服務於耕地較少的小農戶,優勢在於無需耕作整地,也無需要拖拉機驅動即可適時抗濕播種,小麥出苗分蘖多、成穗足,節本增產效果顯著。每人每天可播2—3畝,畝機械成本2元左右,畝增產20—40公斤。一是前作水稻采取低茬收獲,留長草。二是小麥播前7天左右,將稻草先挪到一邊,噴施滅生性除草劑。三是10月底至11月初播種,用行距為20厘米的2B—4或2B—5型人力播種機將種子露播到土壤表麵,畝用種量13—15公斤,最後將稻草均勻覆蓋即可。該技術適用於西南冬麥區,包括四川、重慶及鄂西、滇北、黔北、陝南等地稻茬麥田。
  (三)小麥節水減肥增產技術。
  7。北方冬小麥節水高產栽培技術。在華北平原水資源匱乏區,冬小麥采用限水節灌模式和“大群體、小株型、高收獲指數”高產栽培途徑,將貯足底墒、施足基肥、秸稈深還、適當晚播、增苗擴群、窄行勻播、強力鎮壓、調虧晚灌等關鍵技術相結合,並與節水品種相配套,在春澆1—2水條件下實現畝產500—600公斤,畝節水50—100方,節省氮素15%—20%,水分利用效率提高15%—20%。該技術適用於河北省、北京市、天津市、魯北、豫北、晉中等地下水超采地區。
  8。旱地小麥休閑期蓄水保墒技術。在前茬小麥收獲後的7月上中旬,田間撒施1500—3000公斤腐熟的農家肥或50—100公斤含有生物菌肥的生物有機肥,使用大型拖拉機牽引的深翻犁,深翻土壤25—30厘米,使有機肥和秸稈同時翻入土壤深層;或者直接使用深鬆施肥機械與秸稈覆蓋機械一次性深鬆土壤30—40厘米,同時施入生物有機肥50—100公斤,並將秸稈均勻的覆蓋在地表,配合立秋後耙耱收墒。播種采用寬窄行探墒溝播技術,效果更佳。該技術適宜在山西、陝西、甘肅等一年一作黃土高原旱地麥區大麵積推廣應用。
  9。測土配方施肥技術。以麥田測試和肥料田間試驗為基礎,對不同土壤肥力水平的麥田,在合理施用有機肥的基礎上,確定肥料(主要是氮、磷、鉀肥)的施用量、施肥時期和施用方法。根據生產經驗,不同地力水平的適宜施肥量參考值為:產量水平每畝200—300公斤的低產田,畝施用純氮6—10公斤,五氧化二磷3—5公斤,氧化鉀2—4公斤;產量水平每畝300—400公斤的中產田,畝施用純氮10—12公斤,五氧化二磷4—6公斤,氧化鉀4—6公斤;產量水平每畝400—500公斤的高產田,畝施用純氮10—14公斤,五氧化二磷6—7公斤,氧化鉀5—6公斤;產量水平每畝500—600公斤的超高產田,畝施用純氮14—16公斤,五氧化二磷7—8公斤,氧化鉀6—8公斤。該技術適用於全國各麥區。
  10。測墒補灌水肥一體化技術。在前茬作物收獲後,測定麥田0—40厘米土壤容重和田間持水量,於小麥需要灌溉的關鍵時期(播種期、越冬期、拔節期和開花期)測定土壤含水量。在年降水量為500、600和700毫米的地區,根據0—40厘米土層適宜的目標土壤相對含水量分別為75%—80%、70%—75%和70%的補灌標準,利用測墒補灌的灌水量計算公式(補灌水量(m3/畝)=20aH(B1-B2)/3)計算灌水量,利用微噴方式灌溉,拔節期水肥同步管理,比當地傳統灌溉節水20%—60%,水分利用效率和氮素利用效率均提高10%以上,籽粒產量高於或等於傳統灌溉。該技術適用於黃淮海麥區,包括河南、山東、河北等地。
  11。緩釋肥減施增效技術。針對麥田秸稈量大、施肥不合理、施肥成本高等問題,推廣應用緩控釋肥料與速效肥料相結合。一是根據各地種植的品種類型、產量水平、氣候條件選擇合適的肥料種類,推介使用緩釋期120天左右的緩混肥料。還可采用緩釋肥料與速效肥料(尿素或複合肥)配合,以降低肥料成本。此外,因地製宜選用水溶性肥料、液體肥料、葉麵肥、生物肥料、土壤調理劑等高效新型肥料。二是根據土壤地力水平、產量水平、氣候條件等合理降低肥料用量。研究認為,減量10%—15%能實現穩產增效。三是根據當地生產條件、春季降雨或灌溉條件等確定合理的施肥方式,可采用一次性基施或基施(50%—60%)與春季(返青前後)追施(40%—50%)二次施用的方式,以二次施用方式增產增效的效果最佳。該技術適用於全國各麥區。
  (四)優質小麥綠色高產栽培技術。
  12。強筋小麥綠色高產栽培技術。以“優區、優種和優技”為中心,實現優質高產。一是優區。強筋小麥宜種植在強筋麥適宜區或次適宜區,要求土壤肥沃、灌排條件好,而土壤質地偏沙、瘠薄地的田塊不宜種植。單一品種應集中連片,避免插花種植。二是優種。選用通過國審或省審、適宜於當地生態條件的強筋小麥品種,品種應具有較好的豐產性、抗逆性和品質穩定性。三是優技。主要包括高質量整地播種、合理水肥運籌、優化田間管理以及適期機械收獲。該技術適用於黃淮海、西北和東北優質麥區。
  13。弱筋小麥綠色高產栽培技術。主要是在弱筋小麥生產中運用減肥減藥等綠色高質高效措施,生產出的小麥品質符合國標或相關麵粉加工企業需求,形成訂單生產和優價收購,實現弱筋小麥綠色高質高效。主要環節包括:一是根據品質區劃選用優質弱筋小麥品種,強化種子處理,推廣種子包衣、藥劑拌種等技術。二是通過秸稈機械還田、適期適量播種、因墒機械播種、開溝降漬、播後鎮壓等技術的組合應用,實現機播壯苗。三是推廣控氮前移技術,因產因質定量施肥,控氮前移施用,補充根外追肥技術,實現產量與品質同步改善。四是通過逆境綠色防控技術的組合應用,控製病蟲草害的發生,注意凍害防禦與補救,強化防倒措施的應用,並適時收獲,專貯專運,以利優質優價,提高效益。本技術適用於全國弱筋小麥生產區。
  三、3項防災減災技術
  (一)病蟲害防控技術。播種期的病蟲害防治是小麥全程防治最關鍵環節和最基礎工作,不僅能夠控製小麥早期病蟲為害,還能有效延遲和減輕小麥中後期病蟲害防控壓力,是實現春病秋治最科學、最有效的關鍵技術措施。要推廣應用種子包衣或藥劑處理,因地製宜,科學選藥,最大限度避免“白籽”下地。對病害,條鏽病易發區和越冬區采用適宜殺菌劑進行種子包衣或拌種,當田間病葉率達到0。5%—1%時,及時噴霧防治;其它大部分地區以紋枯病、莖基腐病、根腐病、黑穗病為主要防控對象,兼防秋苗期鏽病等。對蟲害,重點防控草地貪葉蛾、金針蟲、蠐螬、螻蛄等害蟲,土傳病害和地下害蟲嚴重的田塊,實施土壤處理;對多種病蟲混合重發區,要因地製宜,合理製定殺菌劑和殺蟲劑混用配方,進行混合拌種,起到“一拌多效”的作用。對草害,注意適時除草,推介土壤墒情適宜時於播後苗前采用廣譜性除草劑進行封閉化除;冬季與春季應針對麥田雜草種類,選用適宜農藥機械化學除草。
  (二)主要氣象災害防控技術。我國小麥生育期間幹旱、凍害、幹熱風和漬害(南方地區)等氣象災害頻繁,對小麥生產造成較大威脅。氣象災害防禦共性技術措施:一是選擇抗逆性好的小麥品種。應選擇通過當地審定的優良品種,對抵禦當地易發生的氣象災害有較好的抗性、適應能力和穩產性。二是打好播種基礎,培育壯苗。通過精細整地、適期適量播種等措施,培育冬前壯苗、構建合理群體結構,是增強小麥植株抗性、緩解災害的重要途徑。具體氣象災害防控技術措施:對漬害,要做好田間溝係的配套疏通,合理耕作。對凍害,寒流到來之前及時灌溉,噴施防凍化控製劑也有一定的防凍效果;發生凍害後應采取及時追肥、灌水等補救措施。對倒伏,通過播前深耕促進根係下紮、平衡施肥構建合理群體結構、及時防治莖基腐病等莖基部病害、灌漿中後期避免灌水等措施提高防倒能力。對幹熱風(高溫),適期播種、平衡施肥以避免後期貪青晚熟,在灌漿初期及早灌溉改善土壤墒情,葉麵噴施化學製劑防高溫危害。對幹旱,通過合理耕作(深鬆、劃鋤、覆蓋等)蓄水保墒和實施節水灌溉技術,以及噴施化控製劑等措施防旱。
  (三)小麥“一噴三防”技術。在小麥抽穗後至籽粒灌漿期,在葉麵噴施殺菌劑、殺蟲劑、植物生長調節劑或葉麵肥等混配液,通過一次施藥實現防病、防蟲、防早衰,進一步提高粒重。這一時期的主要病害有白粉病、鏽病、赤黴病,不同麥區的主要病害不同;主要蟲害有蚜蟲、吸漿蟲等。當幹熱風來臨前,葉麵噴施0。2%—0。3%的磷酸二氫鉀溶液可提高小麥抗禦幹熱風的能力。該技術適用於全國各類麥區,應根據病蟲和幹熱風的發生情況進行1—2次。但要根據不同麥區的病蟲害和幹熱風發生情況,製定適合本區“一噴三防”的重點防治對象,確定殺菌劑、殺蟲劑、植物生長調節劑或葉麵肥的種類和配方。黃淮冬麥區和北部冬麥區幹熱風出現多,蚜蟲發生重,“一噴三防”應以防幹熱風、蚜蟲、吸漿蟲、白粉病為重點,兼顧防鏽病,黃淮冬麥區還要重視防治赤黴病。長江中下遊冬麥區赤黴病發生概率高,應以防赤黴病、白粉病、蚜蟲、吸漿蟲為重點,兼顧防早衰。西南麥區條鏽病發病率高,“一噴三防”應以防治條鏽病、赤黴病、白粉病、蚜蟲為重點,兼顧防早衰等。

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